为切实提升中小型餐饮单位食品安全管理水平，保障人民群众“舌尖上”的安全，近日，栾城区市场监管局对初步遴选的7家特色中小型餐饮单位进行了约谈。
这7家特色中小型餐饮单位将作为精品餐饮单位培育改造对象，进行全面改造提升，以点带面推进全区中小型餐饮单位提档升级。会上，工作人员就疫情常态化防控、亮证经营、从业人员管理、原料及食品添加剂采购、食品加工、餐饮具消毒、病媒防治等环节提升标准进行了讲解。下一步，栾城区市监管局将坚持一把尺子量到底，推动全区餐饮行业健康发展。
供稿：食品监管科
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