南宁吃喝玩乐圈一个有温度的本地自媒体
在大家印象中，好像提到南宁美食就只有老友粉、柠檬鸭。事实上南宁的美食还有好多，那就是南宁周边的各个县的美食！它们味道一点也不输老友粉。
横县篇
横县鱼生
说到吃鱼生，广西人都知道横县鱼生，南宁也有很多挂着横县鱼生的餐馆。但是正宗的横县鱼生当然是要到横县去吃啦。横县鱼生是横县人接待宾客的名菜，制作工艺精细，味道鲜美。横县的鱼肥大，鲜嫩。鱼生是经过切片之后直接上盘，切的鱼片好薄，不经过煎炒煮的程序。
横县鱼生
吃鱼生最讲究的就是佐料，它的配料多得让人眼花缭乱，据说不下20种，有姜丝、花生、指天椒、芝麻、香芋丝、榨菜丝等等，简直是配菜比主菜丰富。当然，吃鱼生最好要有芥末和酒。
推荐店铺：西津湖横县鱼生馆
