近日，国家质检总局发布“年第号”公告，正式受理全国28个产品申报国家地理标志产品保护，石家庄市栾城羊羔酒进入受理范围。这是继赵县雪花梨（赵州雪花梨）、鹿泉香椿、正定马家卤鸡、藁城宫面等7项产品成功取得国家地标保护产品后，又一项重点培育地理标志保护产品。近两年，石家庄市申报国家地理标志产品保护数量最多，获批最多。
据了解，国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。其由国家质检总局批准，具有权威性。
据介绍，羊羔酒系栾城特产之一，在我国古代，羊羔酒曾经风靡神州。“栾城羊羔酒”配方独特，用料考究，辅以名贵药材，进行酿造而成，醇香甘甜，低度绵厚。具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香，酸甜适宜。该酒集结了北方黄酒之特点，精当的配方、独特的酿造工艺，铸就了栾城羊羔酒特殊的品质与风格，给人以高贵、典雅之感。
自培育工作开展以来，石家庄市、栾城区两级质监部门先后完成了相关生产技术规程、保护区域划定、保护领导小组成立及保护申请提交等申报工作。下一步，市质监局将加强与质检总局和省质监局的工作汇报，认真做好专家技术审查前期准备工作，力争早日获批，成为国家地理标志保护产品，助推特色产业和地方经济发展。
信息来源于燕赵都市报
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